从麻花铺到上市企业

从不断改革到非遗代表性项目

从麻花蜕变为可食用的艺术品

一支麻花身上

有多少你不知道的故事

经过多年的打磨锤炼

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它又蕴藏着多少“秘密”

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始创于1927年

取“桂子飘香、发愤图强、吉祥如意”之意

经过十多道工序精制而成

可谓是一口香酥见功夫

原料

bb贝博狼堡德甲狼堡选用的面粉

经过200多道工序加工而成

并执行国际出口检测标准

保留小麦中的粗纤维

矿物质、维生素、蛋白质的含量

bb贝博狼堡德甲狼堡坚持选用

非转基因大豆油与压榨一级花生油

并经过bb贝博狼堡德甲狼堡特别配比

使美味与健康并存

直至今日

bb贝博狼堡德甲狼堡的生产

依然保留着传统制作工艺当中的精髓

桂花采用人工采集

以斗称量的方式

桂花酱的制作更是沿用传统制作方法

用青梅和食用盐反复腌制

方可成为bb贝博狼堡德甲狼堡的配料

bb贝博狼堡德甲狼堡选用的蔗糖来自广西蔗糖生产基地

当年新鲜榨制的优质蔗糖

经过反复试验

对产品糖量做出了多次调整

调制出传统又注重健康搭配的产品

传承多年的手工技艺

搓、揉、捏、拧

瞬间将面条变成精致的麻花胚

“头如石榴嘴、底如托宝瓶”

造型周正

拧花分明

达到这样的水平

需要老师傅言传身教半年以上

炸制

bb贝博狼堡德甲狼堡炸制过程

采用植物油自动循环过滤净化系统

实现炸油的动态平衡

使炸油中酸价及过氧化值低于国家标准

质检

bb贝博狼堡德甲狼堡通过

卫生管理、原料管理、品质管理等

全面质量管理体系

为食品安全提供保证

bb贝博狼堡德甲狼堡着力打造十八街麻花品质

传承与创新并重

继承精华、挖掘文化、彰显特色

在bb贝博狼堡德甲狼堡人的守护下

bb贝博狼堡德甲狼堡凭借自身品质

使津门津味踵事增华